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Receta Solomillo

Receta Solomillo de cerdo con Crema de Hongos

Hoy queremos compartir esta receta para que prepares una receta sencilla ideal para los fines de semana especialmente porque es cuando más frecuentemente se dan las comidas familiares.

Se trata de un solomillo de cerdo con salsa de champiñones que gustará a los pequeños y a los mayores y que resulta muy cómodo porque se puede tener hecho de antemano, calentándolo justo cuando lo vayamos a comer.

Es la típica receta que viene muy bien cuando nos llegan visitas a la casa y queremos que disfruten de una buena comida, de comer bien sin tengamos que pasar mucho tiempo en la cocina. Se puede hasta recalentarlo al fuego o incluso en el microondas y servirlo para alegría de todos, porque queda como recién hecho.

Receta fácil para hacer en casa: solomillo de cerdo con crema de hongos. Simplemente delicioso!!

INGREDIENTES:

2 solomillos

200 gr. de champiñon en 1/4

1 taza de vino blanco

1 pote de crema

1 cdita. de ajo en polvo

1 cdita. de comino

1 chile picado

1 rama de tomillo

Papas asadas con hierbas para acompañar.

Sal, pimienta y oliva

PREPARACIÓN DEL SOLOMILLO DE CERDO CON CREMA DE HONGOS:

Condimentar los solomillos con sal y pimienta. LLevarlos a un bowl a marinar con oliva, comino, ajo en polvo, el chile picado y tomillo. 1 hora en heladera. Retirar.

Receta Solomillo

En sartén con un poco de oliva sellar el solomillo por todos sus lados, retirar, cortar en 4 rodajas cada uno.

Solomillo de Cerdo

Volver a la misma sarten con un poco mas de oliva, volver a sellar los solomillos por ambos lados.

Solomillo de Cerdo Cocinandose

Incorporar los hongos en cuartos y sellar. Agregar el vino blanco hasta que evapore el alcohol y terminar con el pote de crema hasta que espese.

Solomillo de cerdo salsa

Para hacer la guarnición, cortar papas en gajos y llevar a placa para horno con hierbas frescas y oliva hasta dorar.

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